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Carlos Mercado comenzó su carrera profesional en 2007 como Asistente de Sub Dirección Agrícola en Compañía Azucarera Salvadoreña (CASSA). Durante su tiempo aquí, mejoró el sistema de abastecimiento, lideró un proyecto de reducción de costos fijos, y reclutó y manejó personal de logística de abastecimiento. En 2009, se unió a Grupo Fertica como Gerente Territorial de Ventas, Jefe de Equipo de Ventas, y Representante de Ventas. Durante su tiempo aquí, logró una penetración del mercado de fertilizantes en la Agroindustria Azucarera de un 65%, reestructuró el portafolio de agroquímicos en un 90%, y maximizó la rentabilidad de la empresa. En 2015, se unió a Invernova - Bienes Raíces El Salvador como Asesor Comercial - Socio Fundador. En 2019, se unió a Hylio como Head of Business Development Strategy.

Carlos Mercado obtained their Ingeniero Agroindustrial degree from EAP Zamorano between 2003 and 2006. Carlos then pursued a Postgrado Internacional en Decisiones de Negocios y Gestión Estratégica from ISEADE - FEPADE between 2016 and 2017. In 2012, they completed a Diplomatura in Negocios internacionales from Universidad Anáhuac. Lastly, they obtained a Maestría en Administración de Empresas in Negocios Internacionales from ISEADE - FEPADE between 2009 and 2012.