   "La Mafia se sienta a la mesa"​ nace en el 2000 y después de la apertura de dos locales propios comenzó su andadura como red de franquicias de hostelería y restauración en el año 2002. 
Actualmente cuenta ya con 30 unidades operativas situadas principalmente en la zona centro y noreste del país.  En los próximos años, siguiendo el plan de expansión marcado, estaremos presentes con nuestros restaurantes italianos en todas las principales ciudades del país.

La Mafia es una franquicia de hostelería consistente, joven y dinámica, con una excelente imagen de marca y con un crecimiento constante (expansión) que tiene como objetivo convertirse en una lovemark internacional.

Nuestra filosofía es llegar al corazón de nuestros clientes apostando por un trabajo continuo en el desarrollo de nuevos productos, capacidad de adaptarse a las nuevas tendencias y un capital humano como modo de captar factor emocional y conseguir que la pasión vaya más alla de la razón.

Restaurants

La Mafia se sienta a la mesa

Javier Floristán

Roke Vila

The Food Service and Hospitality team at La Mafia se sienta a la mesa is dedicated to delivering an exceptional dining experience for guests across the franchise's restaurants. This team, consisting of positions ranging from restaurant managers to chefs, works collaboratively to ensure high-quality food service, maintain customer satisfaction, and uphold the brand's values of passion and innovation in the culinary arts. Their commitment to training, product development, and adapting to trends fosters a welcoming atmosphere that strengthens the emotional connection with customers.

Food Service and Hospitality

This department coordinates local operations and marketing efforts to enhance brand presence and customer engagement.

Operations and Marketing

This department oversees and coordinates various operational activities to ensure efficiency and effectiveness across multiple areas.

Operations Management

This department focuses on developing and producing visual and written content to engage and inform audiences.

Creative Services

This department manages employee relations, recruitment, and workforce development.

Human Resources

This department oversees the operations and management of the restaurant, ensuring quality service and effective administration.

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La Mafia se sienta a la mesa

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Teams

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Operations and Marketing

Operations Management

Creative Services

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Restaurant Management

Offices

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